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主要設施

  • 163 間禁煙客房
  • 餐廳和酒吧/酒廊
  • 供應早餐
  • 免費機場接駁車
  • 健身中心
  • 自助停車
  • 24 小時商務中心
  • 24 小時櫃台服務
  • 冷氣
  • 每日客房清潔服務
  • 電腦工作站
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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 專家:周五開始太平洋高壓逐步接手 要有長期對抗高溫心理準備

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 強免疫又降火氣!蔬菜之王1吃法營養流光光

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【早安健康/農委會農業兒童網】吃日式料理手捲時,有種蔬菜你一定不會錯過,那就是蘆筍。翠綠細嫩的筍尖,加上海苔、美乃滋和一點生菜,爽脆美味的口感,令人一捲接一捲。平時,你是如何吃蘆筍?有沒有喝過蘆筍汁呢?

蘆筍──蔬菜之王,還有白、紫蘆筍


民國60年間,台灣蘆筍的總生產量是全球首位,在農業史上佔有一席之地,但是它卻不是台灣的傳統作物。

蘆筍屬於溫帶植物,原產於地中海岸,在歐洲栽培有2000年以上的歷史,被稱為蔬菜之王。

民國40年台灣開始種植綠蘆筍,十分成功,台中、彰化、屏東、嘉義、雲林的沙土地區,是蘆筍的重要產地,甚至還加工製成罐頭,冷凍外銷。後來外銷市場變小,產地縮減集中在嘉義、台南及屏東,其中以嘉義縣六腳鄉最大,每年4至10月是產季。

在國際上,中國和西班牙是目前最大的出口國。

蘆筍不只有綠色,還有白及紫兩種。在生長過程中,筍尖露出地面就變綠,若覆蓋土壤讓它不受陽光照射,就會保持白色。歐洲人喜歡吃白蘆筍,台灣較常見綠蘆筍。

至於紫蘆筍,花青素含量很高,產季也更長,可以從3月到11月,有人覺得它吃起來更甘甜。

蘆筍怎麼選、如何保存?



無論選購哪一種蘆筍,新鮮最重要。形狀挺直質地硬實、筍尖花鱗片緊密、表皮鮮亮光滑,嫩莖手折即斷,代表沒有老化。

蘆筍的鮮度很快就降低,組織會纖維化而變硬,所以可以先汆燙後過涼水,就能冷藏備用;生的蘆筍可以用吸滿水的紙巾包住根部,直立放入冰箱,也能延長保存期限喔!

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作者簡介:「農業兒童網」提供豐富的農業知識,可以為您解答農業問題,也提供多樣的生活資訊,可以增加您的生活樂趣呢!、

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